
Cách chọn combo hải sản theo số người và loại buổi tiệc
Muốn chọn combo phù hợp, hãy bắt đầu từ số người, vai trò của hải sản trong bữa ăn, cách nấu và món khách cần tránh.
Đọc tiếparrow_forwardChia sẻ bí quyết chế biến hải sản thượng hạng, các công thức nấu ăn ngon chuẩn nhà hàng từ những đầu bếp chuyên nghiệp.

Muốn chọn combo phù hợp, hãy bắt đầu từ số người, vai trò của hải sản trong bữa ăn, cách nấu và món khách cần tránh.
Đọc tiếparrow_forward
Một nồi lẩu dễ ăn cần nước dùng vừa đủ, hải sản chia theo mẻ và dụng cụ riêng cho đồ sống.
Đọc tiếparrow_forward
Trước khi nấu Tôm Hùm Alaska, hãy xác nhận trạng thái sống hoặc đông lạnh và khối lượng từng con.
Đọc tiếparrow_forward
Hải sản cần được giữ lạnh, chia hộp sạch và tách khỏi thực phẩm chín ngay khi mang về để hạn chế hư hỏng.
Đọc tiếparrow_forward
Rã đông hải sản trong ngăn mát là cách dễ kiểm soát; khi cần nhanh, dùng túi kín với nước lạnh hoặc lò vi sóng.
Đọc tiếparrow_forward
Muốn chọn tôm tươi, hãy kiểm tra cách giữ lạnh, mùi, độ săn chắc và tình trạng vỏ thay vì chỉ nhìn màu.
Đọc tiếparrow_forward
Cá hồi có thể áp chảo, nướng, hấp hoặc nấu canh; hãy chia miếng đều và kiểm tra độ chín ở phần dày nhất.
Đọc tiếparrow_forward
Hãy phân loại hải sản có vỏ trước khi sơ chế, loại con hỏng và xử lý cát, bẩn bề mặt bằng dụng cụ sạch.
Đọc tiếparrow_forward
Cua Năm Căn Cà Mau nổi tiếng chắc ngọt thơm ngon nhưng để chọn được cua chuẩn nhiều thịt và gạch béo bạn cần lưu ý phần ...
Đọc tiếparrow_forward
Cua hoàng đế hấp bia sả gừng là món ăn đơn giản nhưng giữ trọn vị ngon ngọt tinh khiết tự nhiên của sớ thịt cua dày nạc....
Đọc tiếparrow_forward